Sistranda Kystbarnehage
- Sistranda
- 7261 Sistranda
- Tel: 72449296
- Send oss e-post
Logg inn for å se alt innhold
Oppskrifter
- Rense fiskefilet for bein og skinn og kutt i passende biter. Det er viktig at fiskefileten er absolutt skinn- og beinfri.
- Legg fisk og grønnsaker etter ønske på et ark grillfolie penslet med olje eller smør.
- Dryss over kryddder, salt og pepper etter ønske. Legg over rømme eller saus etter ønske.
- Pakk folien sammen og legg den på grillen.
-
Skattkisten trenger ca 5 minutter på en god varm grill.
Tiden er litt avhengig av mengdene i skattkisten. Det er lurt å ikke lage den for stor, lag heller flere. - Sett stekeovnen på 180 grader C.
- Skjær torsken i serveringsstykker.
- Kok opp ca 5 dl vann og forvell grønnsakene to minutter i det kokende vannet. Hell av vannet og legg grønnsakene over i en smurt ildfast form. Fryste grønnsaker kan du legge rett i formen, de bør være halvtinte.
- Legg fisken over grønnsakene og dryss over litt salt, pepper og timian.
- Lag fiskesausen etter oppskrift på pakken og hell den over fisken. Strø over osten.
- Bak retten i stekeovn ved 180 grader C i ca 15 minutter.
- Server med ris eller poteter.
|
(
19/08/2011
)
HAVETS SKATTEKISTE La barna selv bestemme hvilken fisk de vil ha og hvilke grønnsaker de vil ha. Da blir det skattkiste for den enkelte, fisk og grønnsaker i folie. Barnas favoritt! Ingredienser
FramgangsmåteFor flere oppskrifter, se www.godfisk.no
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 800 g | torskefilet uten skinn og bein |
| 400 g | fryste grønnsaker i blanding |
| Eller: | |
| 1 | liten purre i biter |
| 2 | gulrøtter i terninger |
| 2 | grener stangselleri i biter |
| 1 pose | ferdig saus til fisk, f. eks. Lofoten fiskesaus |
| 12 | cherrytomater |
| 100 g | revet Jarlsbergost |
| salt, pepper og timian | |
| Tilbehør: | |
| kokt ris eller kokte poteter | |
Framgangsmåte